Chcete získať trvalý prístup ku všetkým informáciám a využívať aj veľa ďalších výhod? Staňte sa členom AŠKOS . Zaregistrujte sa

Správy

Všetky informácie na jednom mieste a prehľadne sprístupnené.

Tu pre Vás pravidelne publikujeme články písané odborníkmi v obore na dôležité a aktuálne témy, ktorá Vás zaujímajú. Nezabúdame ani na problémy, o ktorých sa často diskutuje alebo v nich máte určité nejasnosti.

Zároveň sme tu vytvorili bezpečný interný priestor pre členov I.AŠKOS, kde hľadáme riešenia problémov, ktorým je potrebné sa venovať v uzavretej členskej skupine bez prítomnosti širokej verejnosti.

Pod článkami nájdete priestor na otázky, ktoré monitorujú naši odborníci. Ak niečo potrebujete ozrejmiť, neváhajte sa opýtať.

Spolupráca Prvej AŠKOS s Asociáciou hotelov a reštaurácií

638 | pondelok, 19. októbra 2020

Vážené pani vedúce školských kuchýň, kuchárky a všetci zamestnanci gastro-služieb v regionálnom školstve.

      Celé desaťročie spolupracujem s Asociáciou hotelov a reštaurácií SR (AHR SR).

      Pýtate sa čo to má s Prvou AŠKOS spoločné? Možno dnes ešte nič, ale sú tam skvelí odborníci a výsledok ich časti práce: „poskytovanie stravovacích služieb“ je takmer totožný s prácou členov Prvej AŠKOS.

Rozdiel je hlavne v cieľovej skupine, ale verím, že pochopíte potrebu užšieho prepojenia v našich spoločných problémoch.

Viac informácií

I.AŠKOS podporuje prechod originálnych kompetencií do kompetencií rezortu školstva

813 | piatok, 16. októbra 2020

Prvá asociácia školského stravovania ako jediná profesijná organizácia, ktorá zastupuje záujmy zamestnancov zariadení školského stravovania na Slovensku, zároveň napomáha aj koncepčným riešeniam štátnych inštitúcií v oblasti podpory zdravia detí a žiakov v školách a v tomto kontexte predkladá návrhy na riešenia a návrhy na zmeny legislatívy kompetentným orgánom a štátnym inštitúciám.

Viac informácií

Máte otázky k realizácii školského programu?

592 | štvrtok, 15. októbra 2020

Napíšte nám ich a my Vám zabezpečíme fundované odpovede.

 

Pripravujeme pre Vás webinár, kde sa dozviete, ako správne realizovať programy Ovocie a mlieko do škôl.

Čo sa smie a čo nie? Ako to správne zariadiť v praxi? Kto to zaplatí?

Viac informácií

Stanovisko rezortu pôdohospodárstva k požiadavkám I.AŠKOS v kontexte realizácie Školského programu

1495 | pondelok, 12. októbra 2020

Vážené členky a členovia I.AŠKOS,

V predchádzajúcich správach sme Vás informovali, že Prvá asociácia školského stravovania iniciovala rokovanie kompetentných a zúčastnených strán pre zabezpečenie Školského programu ovocie a mlieko do škôl, ktoré sa uskutočnilo dňa 28.9.2020 s cieľom napomôcť udržateľnosti Školského programu.

I.AŠKOS v rámci tohto rokovania predložila aj návrhy na riešenie a požiadavky, na ktoré Vám prinášame práve obdŕžané stanovisko Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR :

Viac informácií

Inovatívne dávkovače vyrábané na Slovensku prežijú i náročné podmienky, pozrite si reportáž TA3.

594 | streda, 7. októbra 2020

DEZINFLEX bezdotykové dávkovače dezinfekcie na ruky sú úspešným a najmä spoľahlivým riešením pre všetky miesta, kde je potrebné použiť dezinfekciu.

Ako nový slovenský výrobok zaujali reláciu "Svet technológií", ktorá sa odvysielala v televízii TA3.

V relácií ste sa okrem spôsobu výroby mohli dozvedieť, v čom spočíva ich mimoriadna odolnosť voči častému používaniu a ako funguje riadiaca jednotka vyvinutá na časté dávkovanie.

VIDEO REPORTÁŽ TA3 tu: https://gastrohaal.sk/udalosti/2020-09-29/inovativne-davkovace-dezinfekcie

Viac informácií

Najčastejšie nedostatky zistené kontrolnými orgánmi v zariadeniach školského stravovania

1451 | piatok, 2. októbra 2020

Začiatok školského roka 2020/2021 je poznačený mimoriadnou situáciou v súvislosti so šírením COVID-19, zamestnanci školských jedální pracujú v sprísnenom hygienickom režime, náročnosť práce je vyššia ako po minulé roky.  Čakajú nás nové výzvy, opatrenia a povinnosti.

Po opätovnom spustení prevádzok školského stravovania nastupujú zároveň aj kontrolné orgány, ktoré vykonávajú vonkajšiu kontrolu v rozsahu svojej pôsobnosti, preto sme z protokolov o vykonaných kontrolách v školských jedálňach vybrali najčastejšie sa opakujúce kontrolné zistenia, ktoré sme zhrnuli do jednotlivých bodov a pripravili dokument, ktorý by Vám mohol napomôcť k identifikácii prípadných nedostatkov a ich následnému odstráneniu vo Vašej prevádzke.

Na základe vykonaných kontrol v školských jedálňach boli kontrolnými orgánmi zistené nasledujúce nedostatky:

Viac informácií

Najčastejšie otázky a odpovede k Školskému programu

979 | streda, 30. septembra 2020

Vážené členky a členovia I.AŠKOS, prinášame Vám najčastejšie otázky a odpovede k Školskému programu od Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky.

Viac informácií

Školské ovocie, zelenina a mlieko stále nemá svetlo na konci tunela ...

1038 | utorok, 29. septembra 2020

Školské ovocie, zelenina a mlieko v tomto školskom roku do škôl pravdepodobne nedorazí, pretože ani po včerajšom náročnom rokovaní kompetentných a dotknutých strán pre program Školské ovocie, zelenina  a mlieko do škôl, momentálne nevidno svetlo na konci tunela...

Viac informácií

Ochrana osobných údajov pri práci vedúcej zariadenia školského stravovania

1081 | streda, 23. septembra 2020

Ochrana osobných údajov je upravená v Zákone č. 18/2018 Z. z. o ochrane osobných údajov a v nariadeniach EÚ - GDPR (General  Data Protection Regulation) a týka sa každého, kto zhromažďuje, spracováva a uchováva osobné údaje o občanoch.  Ochrana osôb v súvislosti so spracovávaním osobných údajov patrí medzi základné ľudské práva. Najdôležitejší je rešpekt súkromného a rodinného života, či uchovávanie citlivých informácií o ostatných.

Viac informácií

Aktuálne USMERNENIE rezortu pôdohospodárstva k nejasnostiam pri realizácii školskému programu

1346 | pondelok, 21. septembra 2020

Vážené členky a členovia I.AŠKOS,

Poskytujeme Vám aktuálne usmernenie Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR k nejasnostiam pri realizácii Školského programu zo dňa 18.9.2020.

Viac informácií

Manuál opatrení MŠVVAŠ SR pre školy a školské zariadenia aktualizovaný 16.9.2020

1010 | piatok, 18. septembra 2020

Vážené členky a členovia I.AŠKOS,

dávame Vám do pozornosti aktualizované znenie dokumentu rezortu školstva pod názvom  Manuál opatrení MŠVVAŠ SR pre školy a školské zariadenia – aktualizovaný 16.9.2020 – časť STRAVOVANIE

Viac informácií

Deklarácia spolupráce s OZ PŠaV na Slovensku

1059 | piatok, 18. septembra 2020

Vážené členky a členovia I.AŠKOS,

Na Valné  zhromaždenie v Žiline prijal pozvanie okrem ďalších vzácnych hostí aj predseda OZ PŠaV na Slovensku Pavel Ondek.  Predseda zväzu Pavel Ondek vo svojom vystúpení deklaroval ponuku spolupráce Prvej asociácii školského stravovania na Slovensku pri vyjednávaní čo najlepších pracovných a mzdových podmienok pre zamestnancov zariadení školského stravovania, ako aj pre ostatných nepedagogických zamestnancov.

 

Viac informácií

Školské mlieko a ovocie pridáva zariadeniam školského stravovania starosti

1736 | utorok, 8. septembra 2020

Vážené členky a členovia I.AŠKOS,

Tak ako sme Vám sľúbili v predchádzajúcich správach, poskytujeme Vám aktuálne stanovisko, ktoré sme dostali z Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR k realizácii celospoločenských programov podpory zdravia v školách  -  Školské ovocie a mlieko.  

Viac informácií

verejné správy

Máte otázky k realizácii školského programu?

592 | štvrtok, 15. októbra 2020

Napíšte nám ich a my Vám zabezpečíme fundované odpovede.

 

Pripravujeme pre Vás webinár, kde sa dozviete, ako správne realizovať programy Ovocie a mlieko do škôl.

Čo sa smie a čo nie? Ako to správne zariadiť v praxi? Kto to zaplatí?

Viac informácií

Inovatívne dávkovače vyrábané na Slovensku prežijú i náročné podmienky, pozrite si reportáž TA3.

594 | streda, 7. októbra 2020

DEZINFLEX bezdotykové dávkovače dezinfekcie na ruky sú úspešným a najmä spoľahlivým riešením pre všetky miesta, kde je potrebné použiť dezinfekciu.

Ako nový slovenský výrobok zaujali reláciu "Svet technológií", ktorá sa odvysielala v televízii TA3.

V relácií ste sa okrem spôsobu výroby mohli dozvedieť, v čom spočíva ich mimoriadna odolnosť voči častému používaniu a ako funguje riadiaca jednotka vyvinutá na časté dávkovanie.

VIDEO REPORTÁŽ TA3 tu: https://gastrohaal.sk/udalosti/2020-09-29/inovativne-davkovace-dezinfekcie

Viac informácií

Valné zhromaždenie sa blíži

383 | nedeľa, 16. augusta 2020

Vážené členky a členovia I. AŠKOS veríme že Vám neuniklo, že pre Vás pripravujeme výnimočné podujatie. Odborný seminár a Valné zhromaždenie I.AŠKOS sa uskutoční dňa 20.08.2020 v zasadačke Mestského úradu, Námestie obetí komunizmu 1, 011 31 v Žiline. Vaša účasť je veľmi dôležitá, a preto predlžujeme termín registrácie do 18.8.2020. Zároveň dávame do pozornosti, že stále máte možnosť predkladať (zaslať mailom alebo predložiť priamo na VZ) návrhy kandidátov na pozíciu odborného zástupcu žilinského, banskobystrického, nitrianskeho, trenčianskeho a košického kraja.

 

Viac informácií

ČO TREBA VEDIEŤ O SERVISNEJ ÚDRŽBE VARNÝCH TECHNOLÓGIÍ?

510 | pondelok, 10. augusta 2020

Slovenský výrobca radí...

Blíži sa začiatok školského roka a školské jedálne potrebujú mať kuchynské spotrebiče vo výbornom stave. Tým, že sa spotrebiče dlhšie nepoužívali (prázdniny, COVID-19), je potrebné skontrolovať ich stav. Aké úkony vykonávajú servisní technici, a ako to vplýva na bezpečnosť pri práci, na životnosť spotrebičov, na úsporu energií či na samotnú kvalitu pripravovaných pokrmov?

Viac informácií

Radi sa poučíte z príbehov ostatných?

919 | utorok, 28. júla 2020

Radi si čítate, čo Vaše kolegyne a kolegovia zažívajú a poučíte sa z ich príbehov? Potom je pre Vás ako vyšitá webová stránka plná takýchto príbehov.

Stránka nesie názov TÍM EXPERTOV, kde nájdete nespočetné množstvo otázok a príbehov zo školských jedální a ďalších stravovacích prevádzok.

Všetky tieto otázky a príbehy sú posudzované a rozuzlené expertmi na školské stravovanie, ktorí radia, čo v akej situácii robiť a svoje tvrdenia navyše podkladajú platnou legislatívou, ak taká existuje.

Aby ste získali do takejto webovej stránky prístup, je nutné sa zaregistrovať a prístup si objednať. Zvýhodnená cena pre členov I. AŠKOS je 29 €/rok.

Príbehmi a zodpovedanými otázkami to len začína.

Vyskúšajte... www.timexpertov.sk

Viac informácií

Prvé rokovanie I. AŠKOS s Branislavom Gröhlingom ministrom školstva Slovenskej republiky

1257 | streda, 15. júla 2020

Dňa 14.07.2020 sa uskutočnilo rokovanie I. AŠKOS s ministrom školstva Branislavom Gröhlingom za prítomnosti prizvaných hostí z výboru pre vzdelávanie, vedu a šport NR SR.

Témou rokovania boli iniciatívne návrhy I. AŠKOS v oblasti podpory a rozvoja školského stravovania a partnerská spolupráca v presadzovaní strategických cieľov pre skvalitnenie výživy detí a žiakov v školách.

Viac informácií

Ako si správne vybrať umývačku riadu?

510 | utorok, 23. júna 2020

Poradíme Vám s výberom.

Ak hľadáte umývačku riadu do Vašej školskej jedálne, prečítajte si v nasledujúcom článku rady & tipy, ako si vybrať tú správnu. Okrem iného sa dozviete, ako vyťažiť z umývačky riadu maximum, t.j. mať dokonale čistý riad a popritom ušetriť za energie.

Viac informácií

I.AŠKOS vždy aktuálne

1639 | pondelok, 8. júna 2020

Ako sa hovorí: „Opakovanie je matka múdrosti“, a preto milé kolegyne a kolegovia radi by sme upriamili Vašu pozornosť na skôr zverejnené, ale stále aktuálne články na našej stránke.

Viac informácií

KRÍZOVÝ PLÁN - ÁNO? NIE ?

1746 | štvrtok, 28. mája 2020

Vážené členky a členovia I.AŠKOS,

z dôvodu rozdielnych názorov na nutnosť vypracovania krízového plánu ako súčasti dodatku k už schválenému prevádzkovému poriadku zariadenia školského stravovania I.AŠKOS oslovila Úrad verejného zdravotníctva Slovenskej republiky s požiadavkou stanoviska k predmetnej nejasnosti. Uvedené stanovisko ÚVZ SR Vám dnes prinášame v ktorom sa uvádza, že povinnosť pre prevádzkovateľa školského stravovacieho zariadenia vypracovať krízový plán zostáva zachovaná.

 

 

Viac informácií

POTREBUJETE NA VAŠEJ PREVÁDZKE ZABEZPEČIŤ DEZINFEKCIU RÚK?

648 | utorok, 26. mája 2020

HĽADÁTE DLHODOBÉ, SPOĽAHLIVÉ A BEZPEČNÉ RIEŠENIE?

Novým slovenským pomocníkom sú DEZINFLEX Bezdotykové dávkovače dezinfekcie na ruky!

Hygienické nariadenia a samotné návyky na potrebu dezinfekcie rúk sa stávajú nutnou súčasťou našich každodenných činností.

Hľadali sme pre vás dlhodobé, úsporné a kvalitné riešenie pre účinnú dezinfekciu rúk.

Viac informácií

Webinár

1743 | piatok, 22. mája 2020

Škody na potravinách a stravovanie v čase mimoriadnej situácie „CORONA“                                                                                                                                                                                                                                                                         

Vážené členky a členovia I. AŠKOS, ak sledujete našu stránku pozorne, určite ste už postrehli, že pre Vás pripravujeme novinku v podobe webinára. Prostredníctvom webinára Vám ponúkame výklad dokumentu Škody na potravinách a stravovanie v čase mimoriadnej situácie „CORONA“ odborníkmi I.AŠKOS s doplnením ďalších potrebných materiálov ako sú Dodatok k prevádzkovému poriadku a Krízový plán, a ďalších aktuálnych informácií. Tento webinár bude poskytnutý pre členov I.AŠKOS zdarma a pre nečlenov spoplatnený sumou 10 € s DPH. (nečlen I.AŠKOS môže objednať tu)

Za pomoci webinára dostanete odpovede na otázky, ktoré Vás zaujímajú. Ako Vám to zabezpečíme? Predsa jednoducho! V sekcii diskusia (klik) je pre Vás vytvorený priestor, kde môžete už teraz klásť otázky. Na tieto otázky, ale aj mnohé iné dostanete odpoveď dňa 27.5.2020 o 10:00 hod., kedy bude tento webinár prebiehať.

Tešíme sa na online stretnutie s Vami  :)

I.AŠKOS

Viac informácií

Škody na potravinách a stravovanie v čase mimoriadnej situácie „CORONA“

3141 | streda, 20. mája 2020

(odporúčania a VZORY pre školské jedálne) 

Vážené členky a členovia I.AŠKOS, mimoriadna situácia súvisiaca s koronavírusom spôsobujúcim ochorenie COVID – 19 prináša nepredvídané situácie s ktorými sa musíme vysporiadať. Tím odborníkov I. AŠKOS na základe poznatkov aplikačnej praxe a dokumentov ÚVZ SR, MŠVVaŠ SR a MPSVaR SR vypracoval dokument s názvom Škody na potravinách a stravovanie v čase mimoriadnej situácie „CORONA“.                                                                                                                                                                                                                                                    

Viac informácií

NARIADENIE VLÁDY č. 103 Slovenskej republiky z 28. apríla 2020

2170 | pondelok, 4. mája 2020

Dňa 30.4. bolo v zbierke zákonov zverejnené

NARIADENIE VLÁDY č. 103 Slovenskej republiky z 28. apríla 2020

o niektorých opatreniach v oblasti dotácií v pôsobnosti Ministerstva práce, sociálnych vecí a rodiny Slovenskej republiky v čase mimoriadnej situácie, núdzového stavu alebo výnimočného stavu vyhláseného v súvislosti s ochorením COVID-19 ktoré sa týka sa dotácií na stravovanie (https://www.slov-lex.sk/pravne-predpisy/SK/ZZ/2020/103/20200430).

 

Toto nariadenie vlády ustanovuje na obdobie v čase mimoriadnej situácie, núdzového stavu alebo výnimočného stavu vyhláseného v súvislosti s ochorením COVID-19 (ďalej len „krízová situácia“) a na ďalšie obdobie bezprostredne nasledujúce po skončení krízovej situácie niektoré opatrenia v oblasti dotácií v pôsobnosti Ministerstva práce, sociálnych vecí a rodiny Slovenskej republiky.

 

Bližšie informácie, ktoré sa týkajú školského stravovania konkrétne a spôsob aplikácie týchto opatrení Vám prinesieme v nasledujúcich dňoch.

Viac informácií

Neviem sa prihlásiť...

1005 | utorok, 14. apríla 2020

Vážené členky a členovia I.AŠKOS,

mnohí z Vás máte problém s prihlásením a tento problém dlhý čas neriešite. Medzitým prichádzate o cenné rady a informácie, na ktoré máte ako členky a členovia I. AŠKOS nárok. Prinášame Vám postupy a rady ako problémy s prihlásením zvládnuť a vyriešiť.

Viac informácií

Veľkonočný pozdrav

695 | štvrtok, 9. apríla 2020

Vážené kolegyne, kolegovia,
blížia sa Veľkonočné sviatky a my Vám prajeme pohodu a vzájomnú lásku. Zároveň Vás však chceme ubezpečiť, že aj v tomto období evidujeme Vaše požiadavky, problémy a prekážky s ktorými sa stretávate v posledných dňoch a týždňoch pri výkone svojej práce v zariadeniach školského stravovania. V tomto duchu rokujeme a oslovujeme kompetentných a príslušné inštitúcie k riešeniu jednotlivých problémov. Jedným z nich je napr. likvidácia škôd na potravinových zásobách spôsobených uzatvorením stravovacích prevádzok v školách z dôvodu epidémie. I.AŠKOS venuje týmto aktuálnym témam plnú pozornosť a o výsledku, alebo prípadných nových možnostiach riešenia Vás budeme na našej stránke bezodkladne informovať.

Odporúčame Vám preto oddýchnuť si počas týchto sviatkov od každodenných starostí a prežiť túto Veľkú noc aj napriek mimoriadnym podmienkam spokojne a hodnotne, hlavne vo vzťahu k svojim najbližším.
Želáme Vám prežitie krásnych a pokojných chvíľ v rodinnom kruhu.

S úctou

 

Viac informácií

Odklad termínu Valného zhromaždenia I.AŠKOS

352 | pondelok, 9. marca 2020

Vážené členky a členovia I.AŠKOS,

Na základe odporúčaní MZ SR a Ústredného krízového štábu ÚVZ SR o potrebe zvážiť účasť na hromadných podujatiach v súvislosti s koronavírusom COVID-19 Vám oznamujeme, že termín Valného zhromaždenia Prvej asociácie školského stravovania, ktoré bolo naplánované na 11.3.2020 v Žiline sa odkladá.

Náhradný termín Valného zhromaždenia Vám včas oznámime.

Ďakujeme za pochopenie a prajeme pevné zdravie.

Viac informácií

Už nás sledujete?

1158 | streda, 29. januára 2020

Vážení priatelia Prvej asociácie školského stravovania,

všimli ste si, že už nejaký čas sme aktívni aj na sociálnych sieťach?

Naše informácie a články Vám chceme ponúknuť aj takýmito cestami.

Viac informácií

Aj v roku 2020 sa máte s I. AŠKOS na čo tešiť

962 | nedeľa, 5. januára 2020

Už koncom minulého roka Prezídium Asociácie na svojom zasadnutí pripravilo plán činnosti a aktivít I. AŠKOS na rok 2020, kde sme sa snažili zakomponovať mnoho kvalitných aktivít a činností.

Viac informácií

Aké meradlá potrebuje mať školská jedáleň

1321 | piatok, 20. decembra 2019

Metrologický poriadok

- aplikácia zákona č. 157/2018 Z. z. o metrológii

Meranie, overenie, justovanie, kalibrácia a ešte veľa ďalších výrazov Vám vedúcim školských jedální pridáva vrásky na čele. Z toho dôvodu sme sa rozhodli poskytnúť kompletný dokument, ktorý všetky tieto problémy vyrieši. Je ním Metrologický poriadok, ako odporúčací VZOR pre školské jedálne.

Viac informácií

Smernica pre verejné obstarávanie potravín v zariadeniach školského stravovania 2019

1238 | pondelok, 18. novembra 2019

Vážené členky a členovia I.AŠKOS, na mimoriadnom Valnom zhromaždení I. AŠKOS sme Vám prisľúbili spracovanie a bezplatné poskytnutie odporúčaného vzoru Smernice VO potravinových komodít pre zariadenia školského stravovania.

Viac informácií

Staňte sa PARTNEROM I. AŠKOS

865 | streda, 11. septembra 2019

Chcete získať trvalý prístup k informáciám z oblasti školského stravovania 
a využívať aj veľa ďalších výhod?

Staňte sa partnerom I. AŠKOS!

Viac informácií

Dokumentácia AŠKOS - zmena ceny

1357 | pondelok, 2. septembra 2019

Výzva pre záujemcov o Aplikáciu zákona č. 544/2010 Z. z. o dotáciách v pôsobnosti MPSV a R SR – „Dokumentácia a bónusové prílohy"

Viac informácií

Partneri

Prihlásenie

Zabudli ste svoje heslo?

Nie ste u nás prihlásený/á?

Zaregistrujte sa

  • prístup do neverejnej časti webu
  • možnosť sťahovania dokumentov
  • možnosť prispievať do diskusií k odborným článkom
  • zľavy pre členov na rôzne akcie a vybrané produkty
Registrácia >