Na základe vyhlášky Ministerstva životného prostredia Slovenskej republiky č. 366/2015 Z. z. o evidenčnej povinnosti a ohlasovacej povinnosti je povinnosťou držiteľa - pôvodcu odpadu, ktorým je aj zariadenie školského stravovania ( školská jedáleň a výdajná školská jedáleň) podať Ohlásenie o vzniku odpadu a nakladaní s ním.