Chcete získať trvalý prístup ku všetkým informáciám a využívať aj veľa ďalších výhod? Staňte sa členom 1.AŠKOS . Zaregistrujte sa
Odporúčanie pre školské jedálne pri nakladaní s potravinovými zásobami
Na základe nepredvídateľnej situácie, ktorá vznikla školským jedálňam v súvislosti s mimoriadnou situáciou vyhlásenou Vládou Slovenskej republiky za účelom zamedzenia šírenia vírusového ochorenia COVID 19 a Opatrením Hlavného hygienika OLP/2576/2020 Úradu verejného zdravotníctva SR pri ohrození verejného zdravia s účinnosťou od 16. 03. 2020 a na základe častých otázok, Vám predkladáme odporúčania ako postupovať pri nakladaní so zásobami potravín s ukončenou alebo končiacou dobou spotreby.
a/ potraviny, ktoré je možné spotrebovať daruje v súčinnosti so zriaďovateľom na základe písomnej darovacej zmluvy charite, alebo podobnej organizácii.
b/ potraviny uvedené na súpise potravín po dobe spotreby (napr. mlieko, mliečne výrobky) zlikviduje spôsobom, akým likviduje biologicky rozložiteľný kuchynský odpad.
Zároveň upozorňujeme, že škody vzniknuté z dôvodu strát na potravinách v dôsledku mimoriadnej situácie nie je možné v ďalšom školskom roku v dokumentácii školskej jedálne evidovať v stravnom liste so zápornou hodnotou finančného limitu. Pri účtovaní úbytku zásob v dôsledku mánk a škôl je potrebné postupovať v súlade s opatrením Ministerstva financií č. 16786/2007-31 zo dňa 8. 8. 2007, ktorým sa ustanovujú podrobnosti o postupoch účtovania a rámcovej účtovej osnove pre rozpočtové organizácie, príspevkové organizácie, štátne fondy, obce a vyššie územné celky a podľa internej smernice účtovnej jednotky o evidencii, oceňovaní a účtovaní zásob.
O tom akým spôsobom finančne zúčtovať škody na potravinách v dôsledku mimoriadnej situácie budete informovaní v nasledujúcich dňoch po odsúhlasení postupov rezortom školstva a rezortom práce sociálnych vecí a rodiny. Do tej doby je potrebné pripraviť všetky relevantné podklady a dokumentáciu o škodách na potravinách postupne podľa jednotlivých mesiacov v nadväznosti na dobu spotreby jednotlivých potravín až do konca augusta 2020. Potraviny, ktorých doba spotreby presahuje augustový dátum a budú sa dať použiť v novom školskom roku sa do súpisu nebudú zaraďovať. Zároveň tieto potraviny nebudú spadať ani do rozhodovacej právomoci škodovej komisie.
Vaša
Nie ste u nás prihlásený/á?
Zaregistrujte sa