Školská jedáleň hospodári s rozsiahlym majetkom. Chyby pri preberaní školskej jedálne môžu mať podstatný vplyv na prácu novej vedúcej školskej jedálne po celý jej čas pôsobenia vo funkcii. Môžu vzniknúť pochybnosti, kde je a kde zmizol zakúpený inventár pre školskú jedáleň. PRETO JE RIADNE PREVZATIE ŠKOLSKEJ JEDÁLNE VEĽMI DÔLEŽITÉ. Na dôslednom prevzatí a odovzdaní školskej jedálne má záujem nielen preberajúca, ale aj odovzdávajúca vedúca školskej jedálne.

V príručke Ako správne prebrať a odovzdať zariadenie školského stravovania nájdete popis dôležitých súčasti školskej jedálne, ktoré je potrebné dodržať pri preberaní a odovzdávaní.

Zoznam začína podľa dôležitosti postupových krokov, hlavne z časového hľadiska. Čo je napríklad nevyhnutné prevziať pred nástupom do zamestnania a čo je možné v priebehu, ak nám to neumožňuje prevádzka zrealizovať v jeden deň.

Akékoľvek otázky súvisiace s uvedenou problematikou Vám zodpovieme v aplikácii www.timexpertov.sk.

Tím expertov