Aké meradlá potrebuje mať školská jedáleň
Metrologický poriadok
- aplikácia zákona č. 157/2018 Z. z. o metrológii
Meranie, overenie, justovanie, kalibrácia a ešte veľa ďalších výrazov Vám vedúcim školských jedální pridáva vrásky na čele. Z toho dôvodu sme sa rozhodli poskytnúť kompletný dokument, ktorý všetky tieto problémy vyrieši. Je ním Metrologický poriadok, ako odporúčací VZOR pre školské jedálne.
Dokument zostavil tím odborníkov I. AŠKOS na základe podkladov Ing. Tomáša Švantnera, odborného garanta dokumentu.
V dokumente nájdete povinnosti, zodpovednosť, kompetencie vedúcich školských jedální, ale aj kontrolných subjektov a tiež zoznam povinných meradiel s určením ich doby platnosti.
Tento Metrologický poriadok nahrádza dokument, ktorý tvorí súčasť HACCP školskej jedálne, je aktuálny a zostavený podľa platných právnych predpisov pre oblasť metrológie.
Členovia I. AŠKOS majú MPO k dispozícii zdarma a bude im zaslaný v elektronickej podobe.
Pre nečlenov je k dispozícii objednávka. Cena dokumentu je do 15. 01. 2020 15,90 €.
Po uvedenom termíne je pre nečlenov I. AŠKOS cena dokumentu 19,90€
