Dokument zostavil tím odborníkov I. AŠKOS na základe podkladov Ing. Tomáša Švantnera, odborného garanta dokumentu.
V dokumente nájdete povinnosti, zodpovednosť, kompetencie vedúcich školských jedální, ale aj kontrolných subjektov a tiež zoznam povinných meradiel s určením ich doby platnosti.
Tento Metrologický poriadok nahrádza dokument, ktorý tvorí súčasť HACCP školskej jedálne, je aktuálny a zostavený podľa platných právnych predpisov pre oblasť metrológie.
Členovia I. AŠKOS majú MPO k dispozícii zdarma a bude im zaslaný v elektronickej podobe.
Pre nečlenov je k dispozícii objednávka. Cena dokumentu je do 15. 01. 2020 15,90 €.
Po uvedenom termíne je pre nečlenov I. AŠKOS cena dokumentu 19,90€